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samedi 30 novembre
Journée Boulangerie avec Christian GILLET / Adultes
Christian Gillet - Champion de France de Boulangerie
Durée du cours : 8h de 9h00 à 17h00
7 place(s) disponible(s)
Avec la venue exceptionnelle de Christian Gillet et Rachel Blanchon, venez apprendre à réaliser vos brioches et viennoiseries.
Un cours à la journée pour approfondir vos connaissances et prendre le temps de faire vos recettes du début à la fin.
Pâte briochée, pâte levée feuilletée et toutes les explications sur la fermentation, un cours extraordinaire pour apprendre plein de choses.
Pause déjeuner incluse