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Cours de pâtisserie

Cours

Cours pour adultes et enfants à partir de 6 ans.
En groupe ou en individuel…

Des cours de 2 heures minimum et allant jusqu’à la journée complète suivant les thèmes abordés.
Une mallette avec tout le matériel sera à votre disposition pour la durée du cours.
À l’issu de celui-ci, votre tablier Flaveurs & Chefs vous sera offert.
Entremets, macarons, bonbons au chocolat, tartelettes de saison, choux à la crème…
Vous allez pouvoir réaliser tout ce que vous avez toujours rêvé de savoir faire.

Séminaire / Réception

Séminaire

Lier l’utile à l’agréable

Nous pouvons vous mettre à disposition une salle de séminaire toute équipée pour vos réunions professionnelles ou familiales.

N’hésitez pas à nous contacter, nous vous proposerons un programme sur mesure : Par exemple, matinée de travail, après-midi challenge en équipe, challenge du meilleur pâtissier…

Pour animer vos réunions travail nous avons différents intervenants : œnologues, vignerons, guides oenotouristiques, préparateurs mentals…

Analyse sensorielle

Sensorielle

En plein cœur de la capitale des vins de Bourgogne, nous vous proposons de vivre une expérience unique avec des professionnels renommés de la vigne et du vin.

Désormais classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, vous pourrez comprendre les « Climats de Bourgogne », découvrir tous les secrets du vin et apprendre l’art de la dégustation dans notre cave du XIVème Siècle.

Le conseil hébergement

conseil

Hôtel indépendant, l’Hôtel de la Cloche, c’est tout le charme d’un ancien Relais de Poste du XVIème siècle agrémenté d’un jardin. C’est à 3 minutes à pied des Hospices de Beaune et de notre Ecole qu’ils auront le plaisir de vous accueillir dans cette vieille demeure au caractère historique.