25 samedi 25 janvier

Les viennoiseries et pâtisseries sans gluten et sans lactose / Adultes

Christian Gillet - Champion de France de Boulangerie

Durée du cours : 7h de 9h00 à 16h00

Complet

Se faire plaisir avec des viennoiseries sans gluten et sans lactose est enfin possible!

Atelier exceptionnel avec Christian Gillet, Champion de France de Boulangerie et Rachel qui apportent des explications scientifiques sur les allergies les farines…

Création d’une pâte sablée sans gluten avec une tarte aux fruits frais

Brioche gluten free en réalisant une Tropézienne sans gluten, sans lactose et avec index glycémique bas

Pâte à pizza gluten free